?Kambing Goreng Lada Hitamâ¢

musim korban…kpd yg tlh mndpt banyak daging korban,ini salah satu masakan yg mudah dan sedap dimakan panas2 dgn nasi atau di ratah panas2 dan dicicah kicap cili padi…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

?Kambing Goreng Lada Hitamâ¢

musim korban…kpd yg tlh mndpt banyak daging korban,ini salah satu masakan yg mudah dan sedap dimakan panas2 dgn nasi atau di ratah panas2 dan dicicah kicap cili padi…

BAHAN-BAHAN

1 kilo daging kambing – potong kecil dan bersihkan
2 sb lada hitam biji
2 ibu jari halia
10 ulas bawang putih
1 cawan kicap manis
secukup minyak masak untuk menggoreng

CARA PENYEDIAAN

Lada hitam,halia dan bawang putih ditumbuk jgn terlalu halus.
Satukan bahan tumbuk dan kicap bersama daging dlm sebuah mangkuk.
Gaulkan daging bersama rempah2 tadi hingga sebati dan perap semalaman dlm peti sejuk.
Panaskan minyak dlm kuali dan goreng daging,seperti menggoreng ikan,hingga masak.
Angkat dan siap untuk di sajikan.Minum bersama air Lemonade sebagai minuman sampingan.