?Kacang Soya Goreng™

500g kacang soya

garam secukup rasa

serbuk kunyit atau kari

3 ulas pes bawang putih (lebihkan jika suka atau tak bubuh pon tak apa)

2 pelepah daun kari

secukup minyak masak untuk goreng terendam

Cuci bersih kacang soya dan rendam dalam secukup air selama 1 jam.Toskan.

Satukan kacang soya tadi dengan bahan2 yang lain secukup rasa.Ketepikan.

Panaskan minyak dengan api sederhana dan goreng kacang soya sambil dikacau2.Kecilkan api apabila kacang kelihatan mengecut menandakan akan masak dan garing atau boleh rasa sebiji untuk menentukan kacang goreng dah garing.

Angkat kacang goreng dan toskan di atas kertas serap minyak.Biarkan sejuk dan simpan dalam bekas kedap udara.