Kacang Panjang Goreng Belacan Liza

5-6 batang kacang panjang

2-3 ulas bawang merah

1-2 ulas bawang putih

4-5 biji cili padi

segenggam ikan bilis

2 cm belacan

1/2 ulas bawang besar

1/2 biji cili merah

1/2 cawan air

garam secukup rasa

Potong kacang panjang secara menyerong (anggaran 2.5 cm)…

Tumbukkan bawang merah, bawang putih, cili padi, belacan dan ikan bilis…Bawang besar dan cili merah dipotong…Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk tadi…

Setelah naik bau, masukkan kacang panjang, bawang besar dan cili merah…Kacau rata-rata dan masukkan air…Setelah itu, tudung kuali dan biarkan seketika…

Masak sehingga air agak-agak kering dan kacang panjang bertukar lembut…Bubuhkan garam secukup rasa…Angkat dan sedia untuk dihidangkan :P