Kacang Foul Daging

500 gram daging kisar

3 ulas bawang putih [kisar]

1 tin kacang parang/foul [boleh guna kacang panggang]

4 sudu makan rempah kurma [bancuh dengan sedikit air]

3 sudu makan serbuk jintan putih

2 sudu makan serbuk jintan manis

Minyak & minyak sapi utk menumis

2 biji tomato [potong dadu]

Garam secukup rasa

6 biji telur [goreng mata kerbau]

Hirisan bawang besar & cili hijau

Limau kasturi [belah 2]

Tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan cili kisar, tumis hingga naik bau.

Masukkan daging. Masak hingga daging empuk. Masukkan rempah kurma, serbuk jintan manis & jintan putih. Kacau hingga sebati.

Masukkan tomato, kacang parang/foul dan masak hingga kuah menjadi pekat. Kalau suka lebih kuah tambahkan sedikit air dan sos tomato.

Makan bersama roti perancis/roti sandwich bakar, hirisan bawang besar, cili dan perahan limau kasturi.