Jeruk mangga segera

Mangga putik @ mekal

garam & gula

note :- kuantiti bahan ikut kesesuaian

Bersihkan mangga dan kupas kulitnya. Kemudian potong nipis2 anggaran 2mm, jangan sagat nti nipis sangat tak terasa isi buah.

Mangga yang telah di potong digaulkan garam dan gula secukup rasa hingga sekata.

Kemudian masukkan ke dalam bekas dan di simpan dalam peti sejuk semalaman. keesokannya dah boleh di nikmati. jeruk tersebut akan mengeluarkan air hasil dari tindak balas garam n gula.