Jenahak Goreng Bersos Asam Pedas

Ikan goreng bersos asam pedas bertambah sedap dengan menggunakan Maggi® CukupRasa™.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Jenahak Goreng Bersos Asam Pedas

Ikan goreng bersos asam pedas bertambah sedap dengan menggunakan Maggi® CukupRasa™.

BAHAN-BAHAN

  • 1 ekor ikan jenahak
  • 1-2 sudu besar Maggi® CukupRasa™
  • 2-3 sudu besar tepung jagung
  • 5 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang besar
  • 5-10 biji cili padi
  • 2 sudu besar pes asam jawa
  • ½ cawan air
  • 2 sudu besar Maggi® CukupRasa™
  • 2 sudu besar gula
  • 2 sudu besar sos ikan
  • 1 sudu besar tepung jagung
  • daun bawang untuk hiasan
CARA PENYEDIAAN
  • Bersihkan ikan dan kelar. Taburkan 2-3 sudu besar (bergantung kepada saiz ikan) Maggi® CukupRasa™
  • Lumurkan tepung jagung pada kedua-dua bahagian ikan. Perap selama 5 minit.
  • Goreng ikan dengan minyak banyak sehingga garing. Ketepikan.
  • Untuk sosnya: Cincang bawang besar, bawang putih dan cili padi.
  • Panaskan 2-3 sudu besar minyak masak di dalam kuali. Masukkan semua bahan cincang tadi. Tumis sehingga wangi.
  • Masukkan pes asam jawa dan air. Biarkan sehingga mendidih.
  • Masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan sedikit air, Maggi® CukupRasa™, gula dan sos ikan. Masak sehingga pekat.
  • Tuangkkan sos ke atas ikan dan taburkan daun bawang. Siap untuk dihidangkan bersama nasi putih

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago