jemput2/cucur udang kakbesah

pngalaman lebih 26 thn mmbuat cekodok yg sgt digemari suami..maka terjumpa lah tips utk buat cekodok yg ranggup diluar,lembut di dlm, & still lembut walaupun dah sejuk…mari kita kongsikan….

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

jemput2/cucur udang kakbesah

pngalaman lebih 26 thn mmbuat cekodok yg sgt digemari suami..maka terjumpa lah tips utk buat cekodok yg ranggup diluar,lembut di dlm, & still lembut walaupun dah sejuk…mari kita kongsikan….

BAHAN-BAHAN

1/2 kg tepung gandum
2 bj bawang besar – dibelah dua & hiris
semangkuk kecil udang (kalu besar, potong2) @ ikan bilis yg tlh dibelah
2 biji telur, 1/2 sudu mkn garam
sepokok daun sup/saderi – dihiris
tauge,cili merah cincang,carrot mayang,kucai -jika suka
Klik di sini untuk isi bahan

CARA PENYEDIAAN

isikan lebihkurang 2 cwn air dlm mangkuk, campurkn bawang & ramas hingga terlerai.campurkan pula udang,garam & daun sup. campurkan tepung,gaul sebati.tambah air jika perlu hingga menjadi satu adunan yg pekat.
dlm mangkuk yg lain, pukul telur dgn garfu hingga kembang & berbuih lalu masukkan kedalam adunan tepung tadi.kaup balik/gaul sebati adunan.paling baik kalau dapat dibiar beberapa jam baru di goreng. hasilnye lebih lembut lg..
adunan juga boleh disimpan dlm peti sejuk malah lebih lembut bila digoreng nnti.
~ selamat mencuba..~