Jemput-jemput Sardine

350gm Tepung Gandum

3 ekor Sardine yang dilenyek-lenyek

1/2 bawang besar dicincang atau dikisar

1 sudu teh serbuk penaik

1/2 biji cili dicincang atau dikisar

Garam secukup rasa

Air atau susu segar

Cadangan bahan lain yang boleh juga ditambah : daun bawang, udang kering, taugeh, kentang ,dll(mengikut kreativiti masing-masing atau apa sahaja bahan yang ada)

Minyak untuk mengoreng

Campurkan semua bahan-bahan di atas kecuali minyak.

Kacau sehingga adunan boleh dibentuk dengan tangan atau sudu.Jika tercair,tambahkan tepung gandum.Jika terpekat,tambahkan air.

Panaskan minyak. Goreng jemput-jemput mengikut citarasa masing-masing samada garing atau kurang garing.

Sedia untuk dimakan bersama sos cili atau sos tomato