jemput jemput ikan bilis

1 cawan tepung gandum

1 biji telur ayam

1 bawang merah

separuh cawan air

sedikit ikan bilis

secubit garam

minyak untuk menggoreng

1. bersihkan ikan bilis, jika ikan bilis besar, potong kepada 2 bahagian

2. hiris bawang panjang2

3. masukkan air dan pecahkan telur ke dalam tepung gandum.. kacau adunan.. jangan masuk air banyak sangat.. nanti cair..

4. masukkan bawang, ikan bilis dan sedikit garam.. kacau hingga sekata bahan2 tadi

5. panaskan minyak dan goreng jemput2 anda perlahan. boleh deep fry atau goreng biasa.

6. biar sampai masak, jangan sampai hangit.

7. dah masak boleh dihidangkan dengan sos chili atau sos tomato.

tips: lebihkan garam untuk tidak terlalu tawar bergantung kepada sesedap rasa anda. enak dihidang panas bersama teh o panas.