Jem Strawberry

500 gram Buah Starwberry Segar (bahagi 2 bahagian)

200 gram gula (ikut kemanisan yang anda mahu)

1/2 sudu teh garam halus

Air secukupnya

Panaskan 1 periuk air bersama 1/2 sudu teh garam hingga mendidih dan celurkan kesemua buah strawberry.Lebih kurang 2-3 minit atau hingga layu.Angkat dan toskan.

Bahagikan kepada 2 bahagian buah strawberry yang telah dicelur tadi. Ambil satu bahagian dan hancurkan.

Dalam satu periuk campurkan buah strawberry yang dihancurkan dan yang belum dihancurkan dengan gula.Campurkan 1/2 cawan air dan masak hingga pekat dan gula hancur.Sejukkan dan bolehlah di masukkan ke dalam botol.Sentiasa simpan di dalam peti sejuk jika tidak diguna.Boleh dijadikan filling muffin.