Jelly Mangga Sos Vanilla

Bahan Jeli:

7 gm gelatin

5 sudu besar air

300 ml puri mangga

Sedikit gula

Sos Vanila:

100 ml susu segar

1 sudu makan tepung jagung + air

1 sudu teh esen vanila

Sedikit gula (tidak perlu banyak kerana jeli sudah ada gula)

Campur gelatin dengan air. Masak puri dalam periuk, masukkan gelatin tadi. Kacau sekejap baru masuk gula.

Masak hingga gelatin larut. Tuang dalam acuan dan sejukkan.

Masak susu dahulu sebelum dimasukkan tepung jagung dan air tadi. Masukkan esen dan gula.

Tuang sos atas jeli ketika menghidang.