Inti samosa

2 atau 3 keping dada ayam(dipotong dadu)

1/2 lobak(dipotong nipis2)

1/2 bawang bombay(dipotong dadu)

1 sudu teh lada sulah

garam dan gula secukup rasa

1 sudu besar minyak

1 ulas bawang putih(dimayang)

masukkan minyak ke dalam kuali.masukkan bawang putih hingga naik bau

masukkan ayam..goreng sehingga keputihan

masukkan bawang dan lobak

masukkan lada, garam dan gula

*nak guna bawang besar@merah pun boleh