Ikan tumis asam belimbing =)

2 ekor ikan kembung @ apa-apa ikan yang korang suka =)

1 ulas bawang putih

2 ulas bawang merah

3 ulas cili padi

2-3 batang daun kesum

4-5 ulas asam belimbing buluh yang telah direbus

air separas tenggelam ikan

garam secukup rasa

sedikit minyak masak untuk menumis

sedikit kunyit

bersihkan ikan sebersihnya. nak kurangkan hanyir ikan boleh basuh guna sedikit tepung gandum atau asam jawa

hiris nipis bawang putih dan bawang merah.

ketuk atau belah cili padi tadi. kalau korang suka pedas boleh tambah 2 3 ulas lagi ye=)

carik-carik daun kesum supaya aromanya menusuk hidung bila masak nanti..hehe

panaskan minyak…tumiskan bawang merah dan bawang putih tadi.

masukkan asam belimbing, ikan dan air separas tenggelam ikan

masukkan kunyit, daun kesum, dan cili padi…biarkan hingga kuah mendidih. masukkan garam secukup rasa

kacau sikit dan bolehla tutup api..selamat mencuba=)