Ikan tenggiri sambal padang

1 ekor ikan tenggiri sederhana besar disiang & dipotong..Goreng garing bersama garam & serbuk kunyit

Bahan Kisar

4 tangkai cili merah

10 batang cili padi merah

2 labu bawang besar

3 ulas bawang putih

4 biji bawang merah

2 biji tomato segar..1 dibelah 4 & 1 biji dikisar bersama bahan diatas

Garam, gula & serbuk perasa

minyak untuk menumis

daun ketumbar hiris utk hiasan

Tumis suma bahan2 kisar hingga garing..masukkn serbuk perasa garam & gula..masukkn ikan & tomato yg dipotong 4..Taburkn daun ketumbar & masak sebentar & tutup api.. Selamat mencuba