ikan taucu besh..

5 ekor ikan kembung

1 sb bwg merah blend..1sk bwg putih blend..1sk halia blend

2-3 sb taucu (sye pakai kimball)

3 cwn air (kalo suka bnyk kuah bleh tmbh)

3biji cili merah dibelh dua

1 bj bwg bsr potong bulat

1sk gula

garam jika perlu sbb taucu dah masin

ikan dbersihkn & goreng spt goreng ikan

dlam periuk tumis bahan yg d blend hingga naik bau

masukkan taucu kacau rata &masukkan air

biarkan mndidih..bila dah mndidih masukkan cili belah&gula

bila cili dah layu masukkan bwg kacau seketika..tutup api &masukkan ikan yg tlh dgoreng