Ikan Sumbat Sempoi

2 ekor ikan kembung (belah belakang)

2 biji cili merah (*)

2 biji cilipadi (kalau nak xtra hot)(*)

1 biji bawang merah(*)

1.5″ belacan(*)

3 biji belimbing buluh(*)

1 helai daun cekur (**)

1 helai daun kaduk (**)

1 helai daun kunyit (**)

Bahan (*) ditumbuk

Bahan (**) di racik halus

3 SB minyak utk menggoreng

Gaul semua bahan-bahan tumbuk dan racik. Untuk belimbing buluh boleh di ganti dengan asam jawa adabi atau perahan asam limau

Kemudian masukkan ke dalam belahan ikan.

Goreng dengan sedikit minyak atau dibakar.

Sedia utk dimakan