Ikan siapkap stim kunyit

resipi dicipta sendiri selepas makan ikan baba nyonya di new horizon, saya cuba buat resipi sendiri alih-alih menjadi la jugak,selamat mencuba ye kawan

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ikan siapkap stim kunyit

resipi dicipta sendiri selepas makan ikan baba nyonya di new horizon, saya cuba buat resipi sendiri alih-alih menjadi la jugak,selamat mencuba ye kawan

BAHAN-BAHAN

Seekor Ikan siakap
2 batang serai
2 inci lengkuas
6 ulas bawang putih
cili api (ikut kesukaan kalau sukapedas banyakkan cili)
sedikit kunyit
garam
gula
air asam limau
Daun ketumbar
daun limau purut

CARA PENYEDIAAN

perap ikan siakap dengan sedikit garam, bawang putih n halia selama 1 jam
letakkan ikan yang telah diperap tadi ke dalam periuk stim
kisar serai, lengkuas, kunyit, bawang putih dan cili. Kemudian curahkan di atas ikan yang diperap tadi
perahkan air asam limau ke atas ikan yang diperap dan masukkan gula dan garam
kemudian stim ikan tersebut lebih kurang setengah jam
akhir sekali masukkan daun limau purut yang dihiris dan juga daun ketumbar (jika mahu)
siap untuk dimakan