Ikan Siakap Digoreng Tom Yam

1 ekor ikan siakap bersaiz besar

8-10 biji cili padi

sedikit daun limau purut-dihiris

sedikit daun selasih-dihiris

perencah tomyam secukupnya

2-3 labu bawang besar-dipotong dadu

3 biji tomato-dipotong dadu

1 batang serai -dihiris

Siakap yang telah dibersihkan kemudiannya dilumurkan dengan tepung dan digoreng..

Kemudian,asingkan siakap tadi didalam pinggan..

Panaskan minyak dan tumis bawang besar,cili padi,limau purut,daun selasih,tomato dan serai hingga naik bau..

Selepas itu,masukkan perencah tomyam..tumiskan hingga sebati..

Klik untuk isi cara-cara di sini

Campurkan sedikit air jika kuah terlalu pekat..

Masukkan bahan perasa-gula dan garam secukupnya..

Akhirnya setelah mendidih..tuangkan kuah tumisan tadi ke atas ikan siakap tadi..

Siap untuk dihidang..Jangan lupa kunjungi ResepiMudah.com untuk mendapatkan lagi resepi mudah dan ringkas :)