ikan sambal padang

ikan tenggiri(digaul bersama rempah kunyit dan goreng)
bawang besar
bawang putih
halia
kunyit hidup
belacan
lada merah dan hijau
(kisar)
serai(di hiris halus sekali)
air asam
daun limau 1 keping
gula garam
bawang besar(i ulas potong kasar )

tumis bahan kisar letakkan serai dan daun limau …hingga garing
bubuh gula dan garam masukkan air asam ..gaul rata dan kemudian
masukkan kan , bawang potong kasar..dan juga tomato gaul rata dan siap
di makan …

selamat mencuba dari dapur roza