Alhmdulillah, rezki Allah,diluar musim ,pkk mngga brbuah lebat, bsr2 buahnya.. ramai yg dtg minta, nk tergelak tgk mereka brlari2 mnangkap mangga yg dijolok oleh sorang yg lain.. masing2 nk buat kerabu katanya..hehe..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

ikan sambal bermangga kakbesah

Alhmdulillah, rezki Allah,diluar musim ,pkk mngga brbuah lebat, bsr2 buahnya.. ramai yg dtg minta, nk tergelak tgk mereka brlari2 mnangkap mangga yg dijolok oleh sorang yg lain.. masing2 nk buat kerabu katanya..hehe..

BAHAN-BAHAN

  • 2 ekor ikan berat =1 kilo (ikn merah/kerisi/gerut/gelama/talapia – ikn isi putih)
  • 25 tangkai cili kering, 5 biji bawang merah, 4 ulas bawang putih, 2cm halia muda (sapa suka berdesing tmbah cili api 3 biji) – dikisar
  • 1 biji tomato besar – didadu kecill
  • 1/2 biji mangga mengkal – ptong memanjang,tebal 1cm
  • 1/2 biji bawang besar – dipotong bulat
  • garam gula secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  • garam kunyitkn ikan, goreng hingga masak – ketepikan
  • tinggalkn minyak goreng ikn mnjadi 2 senduk lalu tumis bahan kisar hingga wangi & pecah minyak.
  • masukkan tomato, masak hingga tomato lembut & agk hancur. masukkan garam & gula secukup rasa. last skali masukkan buah mangga. jika kering sangat, tmbah 1/2 cwn air. msk hingga mangga layu.(tp jgn sampai lembut ya) .
  • bila dh sedap & seimbang rasanya blehlah tuang ke atas ikan goreng td..
  • p/s; kalau x ada buah mangga bleh tukar ngn nenas.
  • Klik untuk isi cara-cara di sini
  • Klik untuk isi cara-cara di sini

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN