Ikan Rohu Bakar Bersama Kerabu Mangga

Sapukan bahan yang ditumbuk hancur dan garam pada kedua-dua belah bahagian ikan.

Bakar ikan sambil titiskan minyak pada pembakar sehingga masak kedua-dua bahagian ikan. (Bagi mengelakkan isi ikan melekat pada pembakar).

Bagi membuat kerabu, masukkan semua bahan yang dihiris, kacang goreng, perahan limau kesturi, garam, dan gula ke dalam mangkuk.

Gaul rata semua bahan supaya sebati.

Hidangkan bersama ikan yang siap dibakar