ikan masak tiga rasa

1 ekor ikan siakap sederhana besar,
2-3 biji bwg besar- dadu,
6 ulas bwg putih,
2 in halia,
sedikit cili api-jika suka pedas,
2 sudu besar sos tomato,
2 sudu besar sos cili,
2 sudu besar sos plum,
2 biji lada besr- hiris,
1mangkuk nenas- dadu,
1/2 batang

Klik di sini untuk isi bahan

1.Bersihkan ikan …lumur ngan garam kunyit n tepung jagung.Goreng hingga garing n ketepikan.

2. Tumis cili padi , halia, bwg putih n serai-hingga wangi.

3. Masuk sos cili, sos tomato n sos plum- kacau sebentar.

4. Masuk bawang besar,carrot,mentimun n nenas dan tambah sedikit air.

5. masuk garam , gula n daun limau purut-biar seketika

6. Setelah kuah agak pekat boleh lah angkat dan surah kan atas ikan yg telah digoreng tadi…selamat menjamu selera..<<<:D>>>