IKAN MASAK SUP MASAM MANIS

Ikan Bawal Putih
(Nak tukar ikan lain pun boleh jgk)

Minyak bijan

BAHAN UNTUK DI HIRIS :
Halia,
Bawang Merah,
Batang Saleri,
Lobak Merah

BAHAN UNTUK DI TITIK : Bawang Putih, Serai

Air perahan limau kasturi

Garam dan sedikit gula

Sos tiram

Sesudu bancuhan tepung jagung

Tumis Bahan hirisan dan bahan yang telah dititik dengan minyak bijan, selepas naik bau, masukkan sos tiram, air perahan limau, dan ikan..

Selepas kuah menggelegak, kecilkan api dan masukkan sesudu tepung jagung yang telah dibancuh dengan air. Sedia dihidangkan.