Ikan Masak Rampai

November 23, 2020

myresipi

satu lagi respi mudah yg akak blajar dari arwah nenek… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan Masak Rampai

satu lagi respi mudah yg akak blajar dari arwah nenek… :)

BAHAN-BAHAN

8 ekor ikan kembung / selar besar dibersihkan
10 btg lada merah *
7-8 biji bawang kecil *
4 biji bawang putih *
sedikit belacan *
1 sdm mumbung asam jawa + 3/4 cwn air diramas
2-3 pokok daun sop dihiris kasar
secukup garam dan gula
kisar bahan2 bertanda *

CARA PENYEDIAAN

lumur ikan dgn sedikit aje garam dan kunyit , kemudian digoreng saperti biasa.
siat2kan isi ikan dan buang tulang2 nye..ketepikan.
tumis bahan2 kisar hingga garing dan naik minyak kemudian masukkan air asam, garam dan gula..masak hingga mendideh.
campurkan isi ikan dan gaul hingga mesra…cukupkan rasa nye…
akhir skali masukkan daun sop dan dikacau rata…matikan api… boleh la dihidangkan… :)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.