Ikan Masak 2KT

5 ekor ikan goreng

2 biji bawang besar (hiris)

2 biji bawang kecil (tumbuk)

2 ulas bawang putih (tumbuk)

3 tangkai cili kering (goreng dan tumbuk)

3 batang cili hijau (hiris)

1 batang serai (ketuk)

2 sudu makan tauchu masin (basuh dan tos)

1 sudu makan sos tiram

2 sudu kecil kari daging (campur sedikit air)

kicap masin

air

garam

perasa

Tumis bawang dan cili kering yang ditumbuk sehingga naik bau.

Masukkan bawang besar dan cili hijau. Kemudian masukkan kari. Bila dah wangi masukkan tauchu.

Tuangkan sedikit air anggaran setengah cawan (kalo nak cair tambahkan air). Kemudian masukan serai.

Lepas tu masukkan sos tiram, kicap masin, garam (kalo dah masin tak yah letak) dan perasa. Gaul.

Bila dah mendidih baru masukkan ikan goreng. Masakkan sekejab barulah angkat dan hidang.