Ikan Mambu Goreng Tepung Berperisa Kurma

2 ekor ikan mambu(disiang dan dipotong suka hati)

Garam secukupnya.

1/2 bungkus serbuk kari kurma.

6 sudu makan tepung beras.

Minyak untuk menggoreng

Ikan yang telah dibersihkan dilumur garam dan serbuk kari kurma.

Setelah garam dan serbuk kari kurma mesra dengan ikan,taruk tepung beras dan lumurkan serata-ratanya.

Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing.

Dah siap.Dimakan dengan nasi putih.

Anak-anak maksu makan ratah cicah sos.

Selamat mencuba.