ikan lemak lada basah

ikan merah(ikan apa pun boleh)
bawang besar
bawang putih
halia
kunyit hidup
belacan
lada merah 4 btg
lada hijau 4 btg
(kisar kesemua bahan ini)
santan kotak (kecil punya)
serai(dititik)
garam
air sedikit
bendeh(kalau nak letak kentang pon boleh)
asam kepi

tumis semua bahan hingga garing letak sekali …serai
bila dah naik bau tuangkan santan dan juga sedikit air
gaul rata bubuh perasa dan letakkan ikan merah dan juga
asam keping ..bila sudah mendidih masukkan bendeh dan tomato
gaul rata dan tutup kan apinya
dan boleh lah di hidang

selamat mencuba resepi dari dapur roza