???Ikan Kicap Sos TomatoÂ®

Ada kelainan ckit, bhn2 pun simple aje.. x pedas, kanak2 pun suka #sesuai gak utk ayam, kiranya 2 in 1 la..

PENULIS

myResipi

Nusantara

Medium

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

???Ikan Kicap Sos TomatoÂ®

Ada kelainan ckit, bhn2 pun simple aje.. x pedas, kanak2 pun suka #sesuai gak utk ayam, kiranya 2 in 1 la..

BAHAN-BAHAN

3 keping isi ikan @ ikan apa pun bleh/dlm resepi ni ikn talang segar – cuci brsih & toskn
* ikan dgaul garam kunyit – goreng
1/2 labu bawang besar
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
* bawang & halia dkisar
1 btg serai – dtitik
1 sudu besar cili kering kisar/nk pedas bleh tmbah ciliapi
1 batang kulit kayu manis
1 biji tomato – dpotong 8
1/2 cawan sos tomato
1/2 cawan kicap manis

Panaskn 1/3 cawan minyak @ bleh kurang ckit
*klau bleh jgn guna minyak goreng tadi (nnti masin kuah@sosnya)
Tumiskn serai, kulit kayu manis & bhn yg dkisar dikuti cili kisar jga sampai naik bau
Masukkn kicap & sos tomato dikuti 3/4 cawan air panas (api sederhana)
Apabila kuah sedikit pekat masukkn tomato yg dpotong 8, (kecilkn api)…biar kuah mereneh 5 minit
Masukkn ikan & tutup api (kaup balikkn ikan supaya mesra alam dgn kuahnya)
* x perlu garam
Selamat mencuba :)