ikan kerapu 3 rasa

ikan kerapu-disiang,digrg bersama kunyit & garam(ketepikan)

bhn2 diblend

cili kering @ cili merah,bwg bsar,bwg putih

sos tomato

sos tiram

buah tomato-diptg 4

carrot-diptg memanjang

cili padi

bhn2 tumis

bwg bsar,bwg putih,halia-dimayang halus

garam & gula secukup rasa

Klik di sini untuk isi bahan

panaskan minyak,masukkan bhn tumis hingga naik bau.

-masukkan bhn2 yg telah diblend & sedikit air hingga pecah minyak.

-masukkan cili padi,buah tomato,carrot,sos tomato,sos tiram.

-masukkan garam & gula secukup rasa.

-kacau sehingga kuah menjadi pekat.

-angkat & tuang kuah atas ikan kerapu yg telah digoreng tadi.

-sedia untuk dihidangkan………..