Ikan Kembung Rebus Tempe

2 ekor ikan kembung saiz sederhana

1 bungkus plastik tempe – atau sesuka hati – potong dadu, atau ikut citarasa sendiri

1 inci halia – hiris nipis-nipis

2 batang serai – titikkan

3 cili kering/cili api (jika suka pedas)

2 keping asam keping

Garam dan gula

1 biji bawang merah besar – dimayang

Daun kunyit – jika suka

Tomato – jika suka

Masukkan ikan dan tempe ke dalam periuk dah rebus dengan air separas ikan.

Bila air telah mendidih, masukkan bahan lain.

Tambahkan air jika suka kuah yang banyak dan perasakan dengan garam dan gula.

Boleh ditambah daun kunyit jika ada. Semalam tiada daun kunyit di rumah la.