ikan kembung kukus

5 ekor ikan kembung

2 btg serai – dihiris halus

5 biji cili padi – dihiris

2 biji bawang merah – dihiris

4 -5 keping asam keping

sedikit garam

Ikan disiang, dibersihkan dan dilumur sedikit garam. kemudian masukkan kedlm loyang / bekas utk mengukus.

Taburkan bahan2 hiris tadi diatas ikan. masukkan juga asam keping.

Kemudian kukus selama 15 – 20 minit / sehingga masak.