Ikan Kembung Kukus Air Asam

Ikan kembung 3 ekor

Bawang besar 1 biji – dipotong dadu

Cili merah 1 biji – dipotong dadu

Cili padi 5-10 biji – dihiris halus

Tomato 1 biji – dipotong dadu

Daun selasih – dicincang halus

Asam jawa 2 sudu besar

Air masak 1 cawan

Gula 1 sudu kecil

Garam secukup rasa

Ikan dibersihkan dan dilumurkan dengan sedikit garam.

Kukus sehingga ikan masak.

Untuk kuah asam, campurkan semua bahan-bahan lain. Kacau sehingga sebati.

Kemudian curahkan kuah asam ke dalam ikan.
Sedia untuk dimakan!