ikan hot n spicy kakbesah

seorang kawan yg kaki pancing selalu bagi ikan darat yg besar2.. akk n fmly x brapa gemar coz isinya kesat, nak di tolak x sampai hati.. rezki kan.. so, nak me’laku’kan ikan tu akk goreng la camni.. Alhamdulillah.. larizz.. mcm goreng pisang pns!..hehe..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

ikan hot n spicy kakbesah

BAHAN-BAHAN

isi ikan dihiris 1 cm tebal ( yg ni ikn toman, akk dpt dh siap disiang & dicuci)
2 cawan tepung jagung
1 cawan tepung beras
3 sudu makan serbuk kari ikan
1/2 sudu teh serbuk lada hitam – jika suka
1 sudu teh garam
1 biji telur – kalau habis tambah lg..
minyak utk menggoreng terendam

CARA PENYEDIAAN

gaul rata semua bahan kecuali kepingan ikan & telur – ketepikan.
gaul kepingan ikan bersama sedikit gartam & serbuk kunyit @ serbuk kari. pastu kacau telur dlm sebuah mangkuk.
panaskan minyak, bila sudah panas, celupkan kepingan ikan satu persatu ke dalam telur.
lpastu salutkan pula dgn tepung berempah td rata2 lalu terus digoreng dgn api yg sederhana.
bila agak keemasan blehlah diangkat.
sdp dimkn dgn nasi atau dimakan begitu saja cicah sos cili..