Ikan Goreng

5 ekor ikan sardin (atau apa saja jenis ikan)

2 sudu besar cili boh

2 sudu besar bawang besar (yang telah dikisar)

1 sudu besar cuka

Sedikit belacan

Sedikit serbuk kunyit

Garam secukup rasa

Minyak untuk menggoreng

Bersihkan ikan (boleh gunakan cuka untuk membasuh ikan) dan dikelar.

Gaulkan bahan-bahan hingga sebati.

Sapukan bahan-bahan yang telah digaul tadi pada ikan. Goreng dalam minyak yang panas dengan menggunakan api yang sederhana.

Bila dah masak, bolehlah diangkat dan dihidangkan bersama nasi putih.