Ikan goreng harum

500 gm ikan siakap @ apa2 jenis ikan

1 cm halia

1 cm kunyit hidup

2 ulas bawang putih

1 1/2 sd teh garam @ secukup rasa

minyak utk menggoreng secukupnya

Tumbuk halia, kunyit hidup, bawang putih & garam hingga lumat.

Bersihkan & kelar ikan .

Lumurkan ikan rata2 dgn bahan tumbuk tadi. Perap 10 hingga 15 minit.

Goreng ikan dgn minyak yg panas hingga masak.

Sedia utk dimakan dgn nasi panas @ dimasak sambal, kicap & sebagainya.