Ikan Goreng Berempah

4 ekor ikan – apa2 ikan yang sesuai dgoreng

5cm kunyit hidup

6 ulas bawang putih

1cm halia

sebatang serai – *optional

garam

Siang ikan cuci bersih. kelar bahagian badan tak putus.

Tumbuk kunyit hidup,bawang putih,halia,serai dan juga garam hingga agak2 lumat.

Gaulkan ngan ikan tadi. perap lebih kurang sejam atau lebih.

Goreng dengan minyak yang panas hingga garing tapi jgn smpi geseng@hangus!. angkat. lebihan rempah2 td jgn buang. toskan dan taburkan ke atas ikan.

Sedap makan ngan nasi putih panas.

SeLaMaT MenCubE!