Ikan Dori Panggang

Tumbuk bawang putih, halia, lada hitam, dan cili api sehingga lumat.

Ikan dori dipotong dua dan sapukan garam.

Gaulkan bahan tumbuk dan serbuk kunyit pada isi ikan dori.

Panggang di atas kuali non-stick dengan api perlahan selama 15 minit sambil terbalikkan kedua-dua belah ikan.

Hidangkan.