Ikan Dori Berpes Tomyam

1 keping Ikan Dori atau Sutchi Filler. Boleh didapati di bahagian sejuk beku supermarket (Carrefour, Jusco, Giant..)

1 sudu makan Pes Tomyam (saya guna pes tomyam Cosway)

1 sudu makan sos tiram

Sayur bendi atau tomato (terpulang pada citarasa)

aluminium foil

Nyahbekukan ikan dori atau sutchi

Campurkan pes tomyam dan sos tiram. Tidak perlu bancuh dengan air. Sukatan sos agak2 asalkan boleh menutup semua permukaan ikan.

Letakkan kepingan dori/sutchi di atas helaian aluminium (aluminium foil). Keluasan aluminium foil pun agak2 boleh membalut kepingan dori/sutchi.

sapukan sos ke seluruh permukaan ikan.

letakkan sayur pilihan di atas ikan.

balutkan ikan dengan aluminium foil. bakar pada suhu 200 darjah celcius selama 15 minit.