???Ikan c HITAM Manis®

3-4 keping ikan(siap potong) – cuci/tos

ikn d garam kunyit + sedikit srbuk kari ikn/goreng cam biasa

*1 labu bwg besar

*5 biji bwg merah

*5 ulas bwg putih

*2@3 inci halia

bhn* dkisar

2 btg serai – d titik

1 btg k.kayu manis

10 biji cili api – letak sebiji2 @ kalo nk pedas bleh potong

1 paket kecil rmpah kari ikn

1/2 cawan sos tomato

1/2 cawan kicap manis

1/2 @ 3/4 cwn air panas

2 biji tomato – dadu kasar

~x prlu garam~

daun bwg+daun sup – kalo suka

daun kari – utk tumis (kalo suka)

Panaskn 1/2 cawan minyak(jgn guna minyak goreng ikn tadi, nnti masin) @ agak2 la…

Tumis bhn*, serai, cili api & k.kayu manis hingga naik bau…x prlu garing *bleh gak letak daun kari-kalo suka

Masukkn srbuk kari ikn (x prlu bncuh dgn air) d ikuti tomato – gaul mesra & sebati hingga sedikit pecah minyak + keluar bau nya

Masukkn sos tomato & kicap manis, gaul mesra d ikuti air panas, kecilkn api…biar kuah mereneh prlahan-lahan hingga sedikit pekat & sedikit pecah minyak

Agak2 kuah pekat & elok masaknya, masukkn ikn…gaul mesra kejap & tutup api

Sedia utk d hidangkn dgn taburan daun bwg+daun sup

Selamat mncuba & mnjamu selera hasil air tgn sendiri ;)

#Hitam2 c tampok manggis, Knapa c hitam gak yg d pndang manis, Udah lah senyum pun trsengih-sengih, Ramai gak kaum hawa yg x henti menangis :(