ikan bawal masak taucu

2 sudu minyak masak

150ml air

3 ulas bawang merah

1 ulas bawang putih

1 inci halia

2-3 sudu besau taucu (selalu guna taucu opah atau bilal)

1-2 keping asam keping (asam jawa pun boleh)

utk perhiasan
4-5 cili hijau dipotong tengah, 1 biji bawang besar dipotong bulat, timun dipotong memanjang,

ikan Bawal yang sudah digoreng (ikan goreng apa-apa pun boleh)

Pastikan ikan bawal sudah siap digoreng (apa jenis ikan pun boleh)

Masukkan minyak.setelah minyak panas, masukkan bawang merah, bawang putih dan halia.

Setelah bahan-bahan tadi (bwg mrh,bwg putih & halia)dah masak (jgn sampai hangus), masukkan taucu,kacau sekejap.

dan terus masukkan ikan bawal tadi.Kacau supaya taucu meresap ke dalam ikan
.

Masukkan air dan kacau

Apabila sudah menggelegak, utk perhiasan, dan nak jadi lebih sedap, masukkan cili hijau, timun dan bawang besar. Kacau sampai masak. Tak perlu letak garam kerana taucu dah masin