Ikan Bawal Masak Lemak Cili Padi

November 17, 2020

myresipi

Resipi daripada emak. Memang sedap!

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan Bawal Masak Lemak Cili Padi

Resipi daripada emak. Memang sedap!

BAHAN-BAHAN

Ikan bawal sederhana besar 3 ekor (dipotong 2)
Bwang merah 2 ulas
Halia
Serai sebatang dititik
Daun limau purut
Santan pekat 1 1/2 cawan
Asam gelugor 2 keping
Daun kunyit
Serbuk kunyit
Cili padi ikut selera

CARA PENYEDIAAN

Bersihkan ikan bawal (terpulang sama ada nak digoreng atau tidak).
Tumbuk bawang merah, halia, cili padi dan tumis dalam kuali dengan minyak sedikit.
Apabila bahan tumisan tadi kekuningan dan naik bau, masukkan ikan, santan sedikit demi sedikit taburkan sedikit serbuk kunyit, daun limau purut, serai, daun kunyit dan asam gelugor.
Biarkan mendidih dan masukkan garam secukup rasa.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.