Kalau masak ikan sumber resepinya ialah emak ku sayang…
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Ikan Bawal Kukus Halia dgn Nenas
Kalau masak ikan sumber resepinya ialah emak ku sayang…
BAHAN-BAHAN
- 1 ekor ikan bawal besar
- 2 inci halia di hiris memanjang, nipis dan halus
- 1/2 biji nenas di hiris ( ikut suka yang dah masak boleh muda pun takpe..)
- 1/2 inci kunyit dihiris memanjang, nipis dan halus.
- 1 biji bawang besar di belah dua dan di hiris nipis ramas sedikit supaya lerai.
- 3 ulas bawang putih di hiris memanjang nipis dan halus
- 2 sudu kecil sos ikan
- 1 sudu kecil lada hitam kasar dan sedikit garam
- 1 batang lobak merah hiris bulat
- 1 biji cili hijau dan 1 biji cili merah di hiris (tak payah nipis pun takpe)
- 1 biji tomato di belah 8
- Klik di sini untuk isi bahan
- *nak tambah sayur lain seperti brocoli, kobis bunga, saderi..pun boleh..ikut cita rasa..
CARA PENYEDIAAN
- Lumurkan ikan dengan sedikit garam, sos ikan dan lada hitam. Perap kan untuk 15 minit.
- Letakkan ikan di dalam bekas untuk mengukus. (foil, daun pisang pun boleh..)
- Tabur semua bahan hiris dan potong ke atas dan bawah ikan.
- Kukus hingga masak dalam anggaran masa 15-20 minit. (Pastikan air untuk mengukus telah di didihkan dulu)
- Hidangkan dan makan masa panas… kalau sudi cubalah..
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.