Ikan Balado (Ikan Berlada)

Resipi Minang.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ikan Balado (Ikan Berlada)

Resipi Minang.

BAHAN-BAHAN

  • 2-3 ekor ikan kembung
  • Garam
  • Air limau nipis
  • 1 biji tomato – cincang
  • 1 sudu kecil cuka
  • Tumbuk Kasar:
  • Cili merah/cili kering
  • Bawang merah
  • Garam
CARA PENYEDIAAN
  • Ikan dibersihkan, lumur dengan garam dan air limau. Goreng ikan dan simpan air perapan ikan untuk diguna kemudian.
  • Tumis bahan tumbuk dengan minyak bekas goreng ikan tadi, masukkan tomato dan air perapan ikan.
  • Masukkan cuka, sedikit gula (jika suka), gaul rata dan tutup api. Tuang atas ikan tadi dan hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago