Ikan bakar sumbat

2 ekor ikan (sy guna ikan kembong)

2 ulas bawang merah ditumbuk halus

1 inci halia ditumbuk halus

1 inci kunyit hidup ditumbuk halus

2 batang serai dititik

garam, ajinamoto dan gula secukupnya

satukan semua bahan kemudian perap 1-2 jam.

bakar sehingga kedua2 belah ikan garing(masak)

pssst….nakt tau sama ada ikan bakar dah masak @ blm? bila dah garing, angkat ikan dari bahagian ekor, bila dah xde air menitis dr ikan tu maknanya ikan tu dah masak..

selamat mencuba….