~ikan bakar mudah~

2 ekor ikan cencaru

4 ulas bawang putih (hiris@ tumbuk)

3 ulas bawang merah (hiris @ tumbuk)

1 inci halia

satu batang serai ( hiris serong)

1 helai daun limau purut.

6 -7 sudu besar cili giling (jenama Puteri)
sb yg ini sedap..

1 kiub pati bilis..hancurkan

5 biji cili padi..belah & buang biji.

1/2 biji bawang besar ..*(optional)

2 sudu sos cili..sy guna sepaket kecil sos cili Mc D..

1/4 cawan minyak.

daun bawang dan sebiji limau nipis.

ikan dibelah tengah dan digaul sedikit garam.

gaulkan cili giling, bawang putih dan merah,pati bilis,serai, halia, cili padi, dan sos cili..gaul sebati…(boleh juga letak sedikit belacan)

letak aluminium foil dlm bekas pembakar. masukkan ikan.

masukkan bahan yg digaul. curahkan 1/4 cwn minyak.

masukkan limau purut dan bawang besar yang dihiris.

bakar selama 40-45 minit.
siap..tabur daun bawang dan perahkan limau…
sedap dimakan panas2 dan berulamkan petai..perh..sedap!!