Homemade Takoyaki

BAHAN TEPUNG :

1 cawan tepung gandum

300ml air

1 sudu baking powder

1 biji telur

sedikit garam

Daun bawang & kobis diracik halus

BAHAN INTI :

Tako (nak senang, boleh beli siap kat Sushi Section Jusco)

**selain tako (sotong), boleh guna tuna dlm tin / dried scalop / ketam / udang dll. tapi dah tak jadi TAKOyaki lagi la..**

BAHAN HIASAN :

Seaweed (kepingan rumpai laut) – racik halus

Fish Flakes (boleh dapat kat bhgn makanan jepun di Jusco)

Mayonis

Sos Takoyaki (saya guna cili sos aje!)

Campur semua bahan untuk tepung. Pastikan ianya tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat. Agak2 cair sikit aje dari adunan jemput-jemput.

Panaskan acuan takoyaki dengan sedikit minyak. Saya takde acuan takoyaki, so guna acuan kuih cara bentuk bujur. Hasilnya takoyaki saya bentuk telur! heee..!

Tuangkan adunan 3/4 penuh dalam dalam setiap acuan. Kemudian masukkan tako dan tunggu kejap sampai bhgn bawahnya masak.

Gunakan lidi untuk terbalikkan takoyaki supaya masak pada kedua2 bahagian atas dan bawah.

Keluarkan takoyaki yg siap dimasak. Taburkan seaweed , fishflakes, sos & mayonis. Sedia utk dihidang. Sedap dimakan panas-panas.