Homemade Potato Wedges

6 biji kentang holand

1 sb bwg putih yg dah dikisar halus

1 sb serbuk kari daging babas

1/2 sk serbuk lada merah

2 sb tepung gandum

Garam secukup rasa

Minyak Masak cukup utk mgoreng deep fried

Didihkan air setengah periuk sederhana.

Kentang dibuang kulit dan potong bentuk wedges lepas tu cuci bersih.

Setelah air mendidih masukkan kentang tadi bersama sedikit garam.

Setelah 10 minit kita merebus kentang, pastikan kentang itu hampir empuk/masak.

Angkat dan toskan, kemudian kita gaulkan kentang dgn semua bhn (bawang putih, kari daging, serbuk lada, tepung gandum dan sedikit garam) didalam satu bekas, pastikan bhn2 tersebut mnyaluti kentang2 tersebut

Panaskan minyak, apabila minyak dah panas masukkan kentang yang dah disalut. Goreng hingga keperangan dan keemasan dan Sedia dihidang…

Sedap dimakan bersama Chili Sc dan Thousand Island.
Selamat Mencuba.