Homemade Jeruk Pelam

7 biji mangga muda

2 senduk gula

Air putih

Mangga muda di kupas, buang kulit, potong ikut suka dan di bersihkan.

Kemudian, rendam potongan mangga tadi didalam air putih selama 24jam, atau kalau nak lebih masam, rendam selama 12jam je.

Setelah cukup 24jam, buang air dan toskan seketika.

Gaulkan mangga yang telah ditoskan tadi dengan gula. Gaul rata-rata dan biarkan sehingga mangga mengeluarkan air sendiri.

Jeruk ini boleh lah disimpan di dalam peti sejuk untuk tahan lebih lama.