HOMEMADE FISH BALL

1. 500g isi ikan(sy pkai ikan parang)

2. 2 sudu besar tpung jagung

3. 3 sudu besar tpung ubi kayu

4. 1 sudu besar srbuk santan *optional(klu ltak rse lmak2 gitu)

5. 1 sudu besar serbuk pati ikan bilis

6. 1 sudu kecil serbuk lada putih(klu nk pds tmbh le lg)

7. 1/4 sudu teh baking soda

8. 1 ulas bwng putih

9. 2 ulas bwng merah

10. sdikit daun sup hirs halus *optional(sy xltak xde dlm stok)

11. garam n srbuk prase scukupnye.(klu rse pti ikn blis 2 dh msin xyh le ltk lg.. rse dlu eh kang trmsin lak drh tggi hehehe..)

brsihkan ikan.. kmudian korek isinye dan buang tulngnye.. lps 2 blend isi ikan td brsame dgn bwng putih & bwng merah.. ltak sdikit air jgn byk..

gaulkan isi ikan dgn tpung jgung,tpung ubi,srbuk pti ikn blis,lada putih,bking soda,daun sup(jika suke) dan serbuk sntan.. uli smpai sbati.. prase kn garamnye..

sdiakn mngkuk brisi air.. bulat2kn fish ball td msukkn dlm mngkuk brisi air td.. untuk mngelakkn tgn mlekat bshkn tgn anda dgn air.

smtare mnggu fish ball siap di bntuk bolehlh mask air dlm priuk + 1 sudu kecil srbuk pti ikan blis.. ble air dlm priuk td dh mndidih msukkn bebola yg siap di bntuk td.. sbelum 2 toskn air nye dlu k.. ble bebola dh tmbul dh msk le 2.. angkat dn toskan..

lps 2 pndai2 le korng nk buat ape dgn fish ball 2.. buat sup ke nk goreng ke @ nk mkn mcm 2 pun leh.. smpan dlm freezer untuk thn lme..

p/s:klu nk buat kropok lekor juz gelek pnjng2 n rebus mcm cara di ats 2.. pas2 goreng le.. smt mncube..