Hinava

Ikan tenggiri (sederhana)

6 ulas bawang merah (dihiris)

2 ulas bawang putih (dihiris)

3-4 biji limau kapas (ambil jusnya)

Sedikit garam, serbuk perasa dan halia

Ikan tenggiri dibersihkan terlebih dahulu, kemudian dicincang hingga lumat.

Tuangkan sedikit air panas ke atas isi ikan tersebut selama 1 minit dan toskan.

Semua bahan yang telah dihiris halus tadi digaulkan bersama dengan isi ikan.

Kemudian dicampur dengan jus limau kapas.

Selamat mencuba masakan dari Negeri Di Bawah Bayu (Sabah).